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京都生活 > 京都逸品店舗 > 半兵衛麸 > 半兵衛麩 【京麩味-きょうふぅみ- 3】

京麩味-きょうふぅみ- 3
笹巻麸
あわ麩

半兵衛麩 【京麩味-きょうふぅみ- 3】

商品番号 k022004

4,720円(税込)

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人気の生麩、生ゆばを盛りだくさんに詰め合わせたぜいたくなギフトセットです。
使いきりサイズのなま麸2種と田楽味噌1種、季節の花麸、生ゆば、かやく麸、上人揚麸、笹巻麸を詰合せました。
ご家庭で簡単に調理して頂け、またすぐにお召し上がり頂ける商品の詰合せです。

商品番号 k022004
商品名 半兵衛麩
【京麩味-きょうふぅみ- 3】
価格 4,370円  (税込4,720円)
内容量 130gあわ麸×1本
130gよもぎ麸×1本
60g季節の花麸×1袋
100g田楽みそ(赤)×1袋
利久坊5個入×1袋
上人揚麸×1個
はんなり生平ゆば2枚入×1袋
笹巻麸5個入×1袋
賞味期限 笹巻麸…製造日を含む3日間
生ゆば…製造日を含む5日間
なま麸…約7日間
上人揚麸…約20日間
田楽みそ…約3カ月間
※商品の賞味期限は上記のようになっております。ご購入の際にはご注意いただきますようお願い申し上げます。
保存方法 冷蔵(5℃以下)
販売者 半兵衛麸
いっぴんはん 「あわ麩」
なま麩の生地にあわ粒を混ぜ合わせました。つぶつぶとした楽しい食感と素朴な味わいが魅力です。
どんな素材とも相性が良く、田楽、炊き合せ、鍋物など幅広くお使いいただけます。

「よもぎ麩」
なま麩の生地に、さわやかな香りいっぱいの天然よもぎを錬りこみました。
京料理には欠かせない白味噌や、きな粉とよく合う繊細な味わいです。

「季節の花麸」
※季節によって異なるなま麸です。
煮物、お吸い物、茶碗蒸し、湯豆腐などにお使い下さい。

「利久坊」
銀杏、きくらげ、ゆりねを生麸で包み、なたね油で揚げました。
鍋ものや炊き合わせ、おでんなどにご利用ください。
おだしを含んだなま麸はもっちりと柔らかく、おだしにはほどよいコクが出ます。

「上人揚麸 」
なま麸を半兵衛独特の甘辛い味で煮含め、ごま油で香ばしく揚げました。
別名「大徳寺麩」、「利休麩」とも呼ばれる精進料理に欠かせない一品です。
歯ごたえのある独特の食感があり、あとを引くおいしさです。
薄くスライスし和カラシをつけたり、そのままでもお召し上がりいただけます。

「はんなり生平ゆば」
国産の上質な豆乳で作った生ゆばを三つ折に畳みました。
そのままワサビ醤油、ポンズ等で生でお召し上がりください。
また、お野菜やお魚を包んで焼き物、蒸し物にもお使い下さい。

「笹巻麸(こし餡)」
甘さひかえめのこしあんを、もちもちのなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻きあげました。
つるりとしたなめらかな食感と、ほのかな笹の香りをお楽しみください。

なま麸は田楽味噌と調理してなま麸田楽に、利久坊は薄味で煮いて下さい。
上人揚麸はお味がついていますので薄くスライスしてそのままお召し上がりして下さい。

上品な甘さのこし餡を包んだ、なま麸饅頭の笹巻麸は笹のほのかな 香りがおいしさを引き立てます。

【なま麸・夏おすすめの召し上がり方】
大根おろしポン酢でサッパリとお召し上がり頂けます。