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京麩味-きょうふぅみ- 4
笹巻麸
よもぎ麸

半兵衛麩 【京麩味-きょうふぅみ- 4】

商品番号 k022005

5,714円(税込)

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半兵衛麸の生麩、生ゆばをあれこれ食べ比べて頂ける盛りだくさんの詰合せです。
使いきりサイズのなま麸3種、田楽味噌2種、季節の花麸、生ゆば2種、かやく麸、笹巻麸を詰合せました。
大切な方への贈りものにいかがでしょうか?

商品番号 k022005
商品名 半兵衛麩
【京麩味-きょうふぅみ- 4】
価格 5,290円  (税込5,714円)
内容量 130gあわ麸×1本
130gよもぎ麸×1本
130g利久麸×1本
60g季節の花麸×1袋
100g田楽みそ(赤)×1袋
100g田楽みそ(白)×1袋
利久坊5個入×1袋
笹巻麸5個入×1袋
はんなり生小巻ゆば2本入×1袋
100gはんなり汲み上げゆば×1パック
賞味期限 笹巻麸…製造日を含む3日間
生ゆば…製造日を含む5日間
なま麸…約7日間
田楽みそ…約3カ月間
※商品の賞味期限は上記のようになっております。ご購入の際にはご注意いただきますようお願い申し上げます。
保存方法 冷蔵(5℃以下)
販売者 半兵衛麸
いっぴんはん 「笹巻麸(こし餡)」
甘さひかえめのこしあんを、もちもちのなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻きあげました。
つるりとしたなめらかな食感と、ほのかな笹の香りをお楽しみください。

「あわ麩」
なま麩の生地にあわ粒を混ぜ合わせました。つぶつぶとした楽しい食感と素朴な味わいが魅力です。
どんな素材とも相性が良く、田楽、炊き合せ、鍋物など幅広くお使いいただけます。

「よもぎ麩」
なま麩の生地に、さわやかな香りいっぱいの天然よもぎを錬りこみました。
京料理には欠かせない白味噌や、きな粉とよく合う繊細な味わいです。

「季節の花麸」
※季節によって異なるなま麸です。
煮物、お吸い物、茶碗蒸し、湯豆腐などにお使い下さい。

「利久麸」
きくらげを練りこんだなま麸を油で香ばしく揚げました。
油抜きしてあるので、そのままお料理にお使いいただけます。

「利久坊」
銀杏、きくらげ、ゆりねを生麸で包み、なたね油で揚げました。
鍋ものや炊き合わせ、おでんなどにご利用ください。
おだしを含んだなま麸はもっちりと柔らかく、おだしにはほどよいコクが出ます。

「はんなり生小巻ゆば」
上質の豆乳で作った平ゆばをくるくると食べやすい大きさに巻き上げました。
そのままワサビ醤油、ポンズ等で生でお召し上がりください。
また、お吸い物や煮物にもご使用いただけます。

「はんなり汲み上げゆば」
豆乳が固まる直前を汲み上げたとろとろのゆばです。
半兵衛麸本店の茶房でも人気の一品。
なめらかな口当たりと大豆の香りをお楽しみ頂けます。
醤油やポン酢、お好みの薬味を添えて、スプーンですくってお召し上がりください。


なま麸は田楽味噌と調理してなま麸田楽に、かやく麸は薄味で煮いて下さい。
汲み上げゆばはスプーンですくってそのままお召し上がり下さい。
上品な甘さのこし餡を包んだなま麸饅頭の笹巻麸は笹のほのかな香りがおいしさを引き立てます。

【なま麸・夏おすすめの召し上がり方】
大根おろしポン酢でサッパリとお召し上がり頂けます。