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らくたび文庫008 京のお豆腐
らくたび文庫008 京のお豆腐
らくたび文庫008 京のお豆腐

らくたび文庫008 京のお豆腐

商品番号 b03008

514円(税込)

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お豆腐だけの本ができちゃう京都って…。

禅寺で「精進料理」が作られてきた京都は、いまもお豆腐やさんがいっぱい。
きれいな地下水でつくられるシンプルなお豆腐は、京都の人のふだん使いの食べ物として毎日食卓で活躍中です。

商品番号 b03008
商品名 らくたび文庫008 京のお豆腐
価格 476円  (税込514円)
サイズ A6版
ページ 88ページオールカラー
発刊年月 2007年3月
ISBN 978-490382208-2
販売者 株式会社コトコト
いっぴんはん オーソドックスな豆腐からさまざまな変わり豆腐、豆腐料理の専門店、そしてお豆腐スイーツ、さらにはつけダレや薬味の相性までをもご紹介。