堺町錦小路を上がったところに見落としてしまいそうな小さな青いテントのお店があります。
そこが「オ・グルニエ・ドール」。
店主である西原金蔵氏は、厨房のダ・ヴィンチとも言われたフランス三ツ星レストランのシェフ、アラン・シャペル氏の愛弟子で、「アラン・シャペル」ミヨネー本店では製菓長を務めました。
西原氏のお菓子は、どれも素材の味を最大限に生かした上品な味わいのものばかり。洗練されたフランス菓子を求めて全国からファンが訪れます。

そんな西原シェフに、京都が誇る「水尾の柚子」、「青谷の梅」、「丹波の栗」を使って、斬新なフランス菓子を作ってもらいました。京都の良いものをもっと多くの人に味わってもらいたいという願いを込めた京都生活オリジナル商品です。
京都とフランスの出会いをお楽しみ下さい。