中京区寺町通り丸太町。御所にほど近く、四季折々でさまざまな顔を見せる風光明媚なこの地にあるのが、昭和27年創業の「菓匠 柳苑」。
暖簾をくぐり静かな店内に入ると、職人技が光る美しく繊細な和菓子が出迎えてくれ、その姿はまるで美術館のようです。
中でも、「樂」という字が奇麗に型押しされた代表銘菓「楽石」と、同じ風味で型押しの違う「つくばい」が看板商品。
小倉羊羹とゴロッと大きな栗を小豆こし餡で包み、まわりを砂糖と吉野葛、澱粉などを組み合わせて仕上げた、お茶うけに最適な商品です。そのしっとりとした口当たりと豊かな風味が、一度食べるとやみつきになると評判で、全国にもたくさんのファンが。
特選小豆と栗。2つの味があいまって奏でる“美味しいハーモニー”を、是非一度ご賞味ください。