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京都生活 > 京都逸品店舗 > たべそ屋
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3,615円(税込)
[たべそ屋]
3,500円(税込)
5,040円(税込)
4,930円(税込)
3,190円(税込)
3,080円(税込)
4,350円(税込)
4,250円(税込)
ポリフェノールを含むといわれる“赤米”や、鉄分・カルシウムなども含まれ、古くより美容と健康に優れた穀物といわれる“黒米”などを、玄米のまま製粉して作った麺「たべそ」。その名の由来は、古く、大和朝廷時代までさかのぼります。 大和王朝時代に屯倉(みやけ)の耕作に従事した農民である、田部(たべ)によって作られていた赤米。丹後では天平時代より耕作され、神事用として細々と伝承されてきました。そんな“幻の赤米”が、与謝野町三河内・田餅曽(たべそ)の地で「丹後古代赤米」として、今日再び神事やお祝いの席などで、貴重な神代の味として復活。
「たべそ屋」では、赤米をさらに多くの方に知ってもらおうと、その持ち味を生かした麺を開発し、収穫地の地名である「たべそ」と命名しました。
食べ応え抜群の麺は、コシがありモチモチとした食感。乾麺タイプなので日持ちも長く、保存食としてもオススメです。
古代ロマンのこだわりの味を、是非ご賞味ください。
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たべそ4食&丹後古代米(赤米・黒米)セット【贈答用】
3,615円(税込)
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♦丹後古代米使用!モチモチ食感♦
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たべそ4食&丹後古代米(赤米・黒米)セット【家庭用】
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4,250円(税込)
[たべそ屋]
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