らくたび文庫006　おうちで京野菜 夏・秋レシピ

商品番号　b03006

京野菜だから　うれしくお料理。

海から遠く新鮮な魚介類が手に入らなかった平安京では、自然とお野菜が中心の食卓だったといいます。
そんな歴史を背景に、野菜を使ったレシピが発展した京都の台所。
みやこ人の食生活を支えた伝統的な京都の野菜を、先斗町の料理人が扱えばこんな素敵なメニューができました。

商品番号	b03006
商品名	らくたび文庫006　おうちで京野菜 夏・秋レシピ
価格	476円　(税込524円)
ページ	A6版88ページオールカラー
ISBN	978-490382206-8
発刊年月	2007年3月
販売者	株式会社コトコト
	料理にぴったりのお酒の提案など、晩酌・おもてなしの参考にもぴったり！ 華やかなおもてなし料理としても活躍するレシピをぜひご家庭で。